立冬节气知几多
立冬
【明】王稚登
金风抽丰吹尽旧庭柯，黄叶丹枫客里过。一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多。
立冬，二十四节气之一，斗指西北为立冬，太阳黄经为225 ，在公历11月7-8日之间交节。立冬是季节类节气，立冬体现冬日自此最先。立冬事后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。
习
俗
自古以来，立冬节气就被人们高度器重，各地庆祝运动也很是富厚。中国已往是农耕社会，劳动了一年的人们，使用立冬这一天要歇息一下，趁便赏赐一家人一年来的辛劳。有句谚语 立冬补冬，补嘴空 就是最佳的比方。
01
迎冬
于古代，立冬，天子要迎冬在北郊。立冬前三天，太史谒见天子陈诉说: 某日是立冬，为水德适时。 天子便最先斋戒，到了立冬那一天，率领三公、九卿、医生，同往北郊进行迎冬之礼，察祀北方天帝颛顼，迎接冬神玄冥。
02
补冬
立冬 补冬 ，家家户户要熬制草根汤，将山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等剁成片，下锅熬煮出浓浓的草根汤后，捞去根块再加入鸡、鸭、免肉或者猪蹄、猪肚等熬制。草根品种浩繁，配方也多种多样，但都躲不开补肾、健胃、强腰膝的功效。
03
吃饺子
于北方，立冬的端方是吃饺子，由于水饺形状似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。此外，饺子谐音 交子 ，意意指立冬是秋冬日节之交。
饮食
摄生
中医学理论夸大 春夏养阳，秋冬养阴 ，秋冬日节是人体最恬静、消化接收功效最佳的时辰。按天人响应的中医摄生原则，秋冬日节恰是适时进补，接收养分物资，增补机体消耗的最佳季节。
立冬时节应留意少食生冷，多食一些温润厚重的食物。此外，冬日宜多喝温水，养阴的同时另有可以润燥。冬日于饮食摄生方面，中医学认为应少食咸，多吃点苦味的食品。正如《四时调摄笺》里所说: 冬月肾水味咸，恐水克火，故直养心。
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